Aerated Bread Company - Aerated Bread Company

Aerated Bread Company
Modelo Público
Indústria Padaria , Restaurante
Fundado Londres, Inglaterra (1862)
Fundador Dr. John Dauglish
Extinto 1955 ( 1955 )
Destino Adquirida pela Allied Bakeries em 1955
Sucessor Padarias Aliadas
Quartel general
Londres, Inglaterra
,
Reino Unido
Número de locais
 250 lojas de chá (1923)
Área servida
 No mundo todo
Pessoas chave
 Dr. John Dauglish ( Fundador )
Benjamin Ward Richardson ( Diretor )
Produtos Produtos de padaria , chás , " colheres gordurosas "
Proprietário Associated British Foods

The Aerated Bread Company Ltd ( ABC ) foi uma empresa fundada e sediada no Reino Unido. Embora seja frequentemente lembrado como administrando uma grande rede de casas de chá na Grã-Bretanha e em outras partes do mundo, foi originalmente estabelecido em 1862 pelo Dr. John Dauglish como uma padaria usando um novo método revolucionário que ele desenvolveu, com as salas de chá começando em 1864.

História

Fundador

A Aerated Bread Company Ltd foi fundada em 1862 pelo Dr. John Dauglish (1824–1866). A empresa foi criada como uma empresa incorporada listada na Bolsa de Valores de Londres (LSE). Quando a empresa foi lançada, seu fracasso foi previsto e sua oferta pública inicial foi mal suportada. No entanto, suas ações iniciais de £ 1 subiram para £ 5 7 s 8 d em 1890. Em 1898, as ações tinham mais do que dobrado de seu valor de 1890 e estavam sendo negociadas a £ 12 por ação, declarando um dividendo de 37,5 por cento. Em 1899, as ações da ABC haviam aumentado mais 16⅔ por cento e estavam sendo negociadas a £ 14 por ação.

Tecnologia

Dauglish graduou-se em medicina em Edimburgo. Não tendo ficado impressionado com o pão escocês da época, ele começou a fazer o seu próprio e a estudar a ciência associada ao processo. Quando aplicou seus estudos anteriores de química ao processo de fabricação do pão, ele determinou que seria possível produzir gás carbônico no pão sem fermento. Ele estabeleceu que se alguém pudesse, em vez disso, introduzir dióxido de carbono no processo - dissolvendo-o em solução na água - isso eliminaria a necessidade de fermentação , reduziria drasticamente a necessidade de contato físico com a massa por parte dos trabalhadores e, consequentemente, introduza um maior nível de limpeza no processo de fabricação do pão. Dauglish procurou abolir o amassamento manual, que ele acreditava ser impuro e prejudicial à saúde. Alguns anos depois, uma edição de 1878 da revista científica Nature relatou:

Quanto à limpeza perfeita desse processo mecânico de fazer pão, não pode haver dúvida; é incomensuravelmente superior aos bárbaros e antigos, mas, como observou o Dr. Richardson , não é um "sistema consagrado de amassar massa pelas mãos e pés do trabalhador".

Esse sistema também se prestaria a um alto grau de automação. Este método, portanto, fermenta o pão, sem fermento, forçando o dióxido de carbono na massa sob pressão. Uma patente para o novo método de fabricação de pão foi concedida em 1856.

Em 1859, Dauglish apresentou um artigo sobre seu novo método à Royal Society of Arts , pelo qual recebeu uma medalha de prata. Além disso, o método de Dauglish recebeu o endosso de vários médicos e sanitaristas da era vitoriana, ajudando a cimentar ainda mais o sucesso futuro de seu empreendimento. Além disso, por ser considerado um pão saudável, foi introduzido em muitos hospitais. Em 1862, a Aerated Bread Company (ABC) foi criada para explorar o método recém-patenteado de Dauglish.

Dauglish descreveu sua técnica como evitando a "influência destrutiva da fermentação" e afirmou que o pão continha "todo o glúten e todo o alimento albuminoso do trigo", cada um dos quais diminuído em quantidade pelos métodos tradicionais de fermentação.

Um outro benefício do processo é que, ao contrário do método de fermentação tradicional, aditivos como o alúmen nunca precisam ser adicionados para diminuir a taxa de fermentação, levando Richardson a denominar o pão aerado "sem aditivos". A edição de 1878 da Nature relatou que

A corrente de água pura carregada com gás de ácido carbônico vesicula a massa, que não exigiu alúmen, nem vitríolo azul [sulfato de cobre], nem água de cal, para verificar a fermentação irregular e neutralizar a acidez de mofo ou de outra forma danificada ou inferior farinha.

No entanto, o jornal prosseguiu dizendo que o pão aerado não é totalmente livre de aditivos, visto que alguns aditivos menores e menos questionáveis ​​às vezes ainda são introduzidos no processo:

[A] adoção do processo de arejamento não exclui, por si só, todas as adulterações do pão: ainda podem ser usados ​​materiais para branquear o pão e causar a retenção de uma porcentagem maior de água.

O método de aeração resulta em três economias de produção para a padaria: economia de material, economia de tempo e economia de trabalho. A título de ilustração da primeira dessas economias, Dauglish estimou que, ao eliminar a decomposição dos amidos e do glúten que ocorrem na fermentação tradicional (perda igual a três a seis por cento), esta teve um valor em meados do século XIX. século de "£ 5.000.000 na quantidade total de pão feito, anualmente, no Reino Unido" (equivalente a £ 481.600.000 em 2019). O processo é altamente automatizado e, portanto, economiza tempo e reduz os custos de mão de obra. Enquanto o método tradicional de fermentação da massa exigia entre oito e dez horas para preparar um lote de massa para assar, o método Dauglish deixa a massa pronta para o forno em aproximadamente meia hora. E como a massa do pão está pronta para os fornos tão rapidamente, as horas diárias trabalhadas podem ser reduzidas, dispensando a necessidade de turnos noturnos que eram tão comuns na indústria de panificação na época. Finalmente, não precisar da maioria dos aditivos necessários para melhorar o processo de fermentação, reduz o custo dos insumos de fator enquanto produz um produto virtualmente não adulterado .

A tecnologia reduziu tanto o custo de produção, que significou que a ABC poderia vender seu produto por menos do que seus concorrentes, o método tradicional de fermentação dos padeiros. O impacto descendente sobre os preços do ABC entrando em um mercado pode ser sentido quase que imediatamente. Por exemplo, em 1866 na Austrália, os preços mais baixos do ABC forçaram outros padeiros a reduzir os seus entre 8 e 17 por cento.

A competição da ABC teve mais do que apenas um efeito de preço sobre os padeiros de fermentação tradicionais, que responderam, em alguns casos, com esforços de publicidade incomuns para reter participação de mercado. O processo de fermentação tradicional produz álcool na massa, embora praticamente todo ele se dissipe no calor extremo dos fornos. Para contrariar o sucesso do pão aerado no mercado, os padeiros de fermentação tradicionais começaram a se concentrar nisso em suas propagandas. Para tanto, foram usados ​​cartazes publicitários - especialmente na vizinhança da fábrica ABC - instando as pessoas a "comprarem o pão com gim ", numa época em que se pensava que o gim tinha propriedades medicinais por ser feito de bagas de zimbro . Foi sugerido que o grande apoio de Sir Benjamin Ward Richardson ao pão aerado em detrimento do pão tradicionalmente assado foi motivado por sua aversão ao álcool.

A primeira padaria da ABC foi em Islington , Londres. No final da era vitoriana, o método Dauglish era considerado o sistema superior para a produção em massa de pão. Em suas memórias do método, Benjamin Ward Richardson , posteriormente diretor da empresa, escreveu:

Estou convencido, por observação cuidadosa e prolongada, que o método Dauglish de fabricação de pão é, em geral, o melhor que foi descoberto ... [I] t é o mais limpo de todos os processos conhecidos e seguidos; exige menos trabalho enfadonho e, não é injusto dizer, menos trabalho censurável por parte dos empregados na manufatura do pão; inflige trabalho menos árduo e, assim, diminui o rápido desgaste do corpo, o que é um destino infeliz para muitos dos que estão empenhados na fabricação do sustento da vida; fornece um artigo mais puro para aqueles que dependem, em grande parte, do sustento da vida para sua alimentação diária. Por último, fornece ... um artigo melhor, que dá ao público o maior valor alimentar que pode ser obtido com o milho [ou seja, o trigo] de que o alimento é feito, e que permite a fabricação de todos os tipos de farinha ou farinha, farinha branca, farinha mista, farinha inteira, para serem produzidos da forma mais completa e fácil.

Já em 1863, o método da ABC em relação ao " pão puro aerado " estava recebendo recomendações em lugares tão distantes quanto a cidade de Nova York:

Foram-nos mostrados espécimes deste novo e excelente artigo alimentar, fabricado pela Aerated Bread Company ... Ele ultrapassa de longe qualquer coisa do tipo já apresentado. Com suas facilidades aumentadas para fazer pão, a Aerated Bread Company espera em breve introduzir no comércio todas as variedades necessárias para o consumo doméstico.

Depois que Dauglish passou quatro anos introduzindo seu sistema de panificação, sua saúde piorou; dizem que isso se deve ao trabalho e ao entusiasmo envolvidos, e ele visitou vários centros de saúde por toda a Europa. Em 1865, ele ficou gravemente doente em Paris; ele retornou ao Reino Unido e morreu em Malvern no início de 1866. Ele está enterrado em Malvern Wells .

Trinta anos após a morte de Dauglish, sua empresa estava prosperando. Como resultado de seu sucesso de mercado, as ações da ABC foram negociadas a 12 vezes o preço da oferta pública inicial e, em sua assembleia geral anual de 1895, foi declarado pelo presidente da mesa, major John Bolton, que a ABC "não tinha motivos para temer a concorrência "

O método Dauglish sobreviveu ao seu criador, e a empresa de Dauglish sobreviveu a ele por bem mais de um século, mas seu método foi posteriormente substituído pela adoção de processos mecânicos de massa de alta velocidade, como o Processo de Pão Chorleywood (CBP), agora usado para 80 por cento da produção de pão no Reino Unido. Esses métodos mais novos permitem o uso de farinhas de qualidade inferior do que as exigidas pelos processos anteriores.

Casas de chá e primeiros problemas femininos

ABC operava uma rede de lojas de chá ABC self-service . Estes cresceram desde a abertura de um salão de chá da ABC no pátio da estação ferroviária de Fenchurch Street em Londres em 1864, dois anos após a fundação da empresa. A ideia de abrir o salão de chá é atribuída a um gerente da Aerated Bread Company, com sede em Londres, que servia chá e lanches de graça para os clientes. A motivação para a empresa atuar por sugestão do gerente era complementar a receita proveniente da fabricação de pães, que não era suficiente para pagar um dividendo aos acionistas.

Os salões de chá eram um dos primeiros locais públicos onde as mulheres da era vitoriana podiam comer uma refeição, sozinhas ou com amigas, sem acompanhante masculino. Embora em 1880 as mulheres desacompanhadas pudessem visitar restaurantes de luxo, elas tinham que evitar o bar. Em pelo menos um caso, um clube social feminino foi instalado diretamente acima de uma casa de chá ABC:

O New Somerville Club, perto de Oxford Circus ... estava localizado sobre uma loja da Aerated Bread Company, e apesar da reclamação de que as funcionárias dessa empresa não participam dos vastos lucros do empreendimento, os membros da Somerville recebem refeições do Loja de pão arejado enviada para a sala geral acima, um apartamento bem iluminado e muito bem decorado. Os homens são admitidos neste clube como convidados.

A referência ao facto de as funcionárias da empresa não participarem nos lucros da empresa era uma preocupação muito real na altura. Foi até referido como um "caso grosseiro de desumanidade da empresa". Na assembleia geral anual da empresa de 1895, o Dr. Richardson propôs, e outro médico (também um diretor), o Dr. Furnival, apoiou, "dando às meninas empregadas pela empresa algumas vantagens adicionais." Os médicos achavam que, se a empresa "não lhes desse uma refeição por dia ... eles eram um grupo mesquinho e miserável". O presidente do conselho sentiu que a empresa havia feito grandes avanços nessa área: eles já estavam dando aos funcionários uma refeição por dia, oferecendo um jantar quente "a um preço nominal" e "nenhuma garota entrou ao serviço da empresa agora quem não recebia 10 xelins por semana. "

No entanto, as condições de remuneração dos empregados continuaram sendo uma questão importante que veio à tona na assembleia geral anual de 1898. O dividendo naquele ano foi de 37,5 por cento, acima dos 30 por cento quatro anos antes. As ações inicialmente vendidas por £ 1 estavam sendo negociadas a £ 12, mas um acionista que sugeriu um aumento salarial para as operárias foi rebatido e descartado pelo presidente.

Como refúgio seguro para mulheres desacompanhadas da era vitoriana, as casas de chá ABC foram recomendadas às delegadas do Congresso do Conselho Internacional de Mulheres realizado em Londres na semana que terminou em 9 de julho de 1899.

Em 1919, um restaurante em uma loja da ABC em Sydney, Austrália, entrou com uma ação contra a ABC no valor de £ 1.000, alegando que ela havia comido uma torta na ABC que continha um rato. Foi revelado que o queixoso apresentou uma reclamação falsa e o tribunal decidiu em favor do réu.

Em seu pico em 1923, a ABC tinha 150 filiais em Londres e 250 lojas de chá e era a segunda em termos de pontos de venda apenas para J. Lyons and Co. Essa proliferação levou George Orwell a ver as lojas de chá da ABC e de seus concorrentes como a "vertente sinistra da restauração inglesa, a implacável industrialização que estava a dominá-la ... tudo sai de uma caixa ou de uma lata, ou é puxado para fora de um frigorífico ou esguichado de uma torneira ou espremido para fora de um tubo".

Isso não impediu o dramaturgo George Bernard Shaw (1856–1950) de frequentar as lojas de chá da ABC. Seus diários estão repletos de entradas atestando que ele era um habitué do estabelecimento em várias de suas localizações em Londres. Uma dessas entradas é para 12 de dezembro de 1888: "... para a Loja de Pão Aerado em frente à estação Mansion House e teve alguns ovos e chocolate lá." Uma entrada de 27 de janeiro de 1891 mostra-o tomando chá "na Loja de Pão Aerado na esquina da Praça do Parlamento". Uma entrada de 4 de janeiro de 1892 mostra Shaw realizando uma reunião do comitê The Cenci da Sociedade Shelley na loja de chá ABC em Rathbone Place. Entre outros locais da ABC em que Shaw jantou estavam a Estação Charing Cross, Oxford Circus, Piccadilly Circus e em frente à Igreja St. Clement Danes . Ao chegar à Inglaterra em 1953, o artista Stass Paraskos também conseguiu seu primeiro emprego em Londres, na filial Tottenham Court Road da casa de chá ABC, onde trabalhou como lavador de panelas.

Fim da independência da empresa

A Aerated Bread Company deixou de ser uma empresa independente em 1955. As operações australianas já haviam sido liquidadas em 1951. As operações britânicas foram alteradas quando a empresa, com lojas de chá self-service e tudo, foi comprada em 1955 pela Allied Bakeries , liderada por canadenses nascido W. Garfield Weston . O império corporativo de Weston já possuía a luxuosa loja de alimentos e casas de chá Fortnum & Mason em Piccadilly . Uma revista americana da época disse que "[O] príncipe Piccadilly está prestes a se casar com a sala de chá Cinderela ." Esperava-se que a Allied pagasse US $ 8,1 milhões pela ABC. Naquela época, a própria Allied tinha uma grande fatia do mercado de produtos de panificação do Reino Unido . A participação de mercado da Allied antes de adquirir a ABC era de 10% de toda a produção de pão do Reino Unido e a venda de 20 milhões de biscoitos por dia. As vendas da Allied no ano anterior foram de US $ 154 milhões, com lucros de US $ 12,6 milhões em dólares correntes). Com a aquisição, a Allied quase dobrou sua participação no mercado de pães do Reino Unido no final da década.

A ABC continuou negociando, com uma grande padaria no Regent's Canal em Camden Town , Londres. A padaria Camden Town fechou e o nome ABC desapareceu quando a empresa encerrou as operações em 1982; o prédio foi demolido e substituído pelo Sainsbury's, supermercado Camden e Grand Union Walk Housing . Hoje em dia, os únicos vestígios da Aerated Bread Company são placas desbotadas acima das lojas.

ABC Tea Rooms na literatura

Augustus Carp Esq

Tendo ingressado na vida comercial como gerente de show-room no ramo de publicações religiosas do Sr. Chrysostom Lorton, de Paternoster Row, Enfield, Augustus Carp faz várias referências à Aerated Bread Company em uma descrição detalhada de sua rotina diária:

Às onze horas, portanto, eu despachava a srta. Botterill para uma filial vizinha da Aerated Bread Company para um copo de leite quente e uma fatia substancial de um bolo apropriadamente conhecido como bolo do almoço. Eu então, ao meio-dia e meia, dirigia-me pessoalmente ao mesmo ramo desta valiosa empresa, onde geralmente pedia a uma das garçonetes mais caladas uma porção dupla de linguiça e purê de batata, acompanhada de uma xícara de café, e seguia por um bolinho de maçã ou um segmento de pão doce assado.

e:

Por volta das três horas, no entanto, os dois haviam retornado, e eu aproveitaria a oportunidade, cinco minutos depois, de enviar novamente a srta. Botterill à Aerated Bread Company para minha xícara de chá no meio da tarde. Eu bebia isso, sem engrossar com a comida, mas às quatro e meia eu a mandava buscar outra xícara, e com isso eu comia um pãozinho com manteiga, um pequeno prato de mel e talvez um único donut.

O adversário secreto (Agatha Christie)

No thriller de espionagem de 1922, The Secret Adversary, de Agatha Christie , Tommy Beresford é mantido em cativeiro por uma quadrilha de espiões. Ao escapar, a primeira coisa que Tommy faz é ir a uma casa de chá da ABC para se alimentar.

Em primeiro lugar, ele deve ter uma refeição justa. Ele não tinha comido nada desde o meio-dia de ontem. Ele entrou em uma loja ABC e pediu ovos, bacon e café. Enquanto comia, ele lia um jornal matutino apoiado na sua frente.

Uma vez saciado, Tommy e seus parceiros na detecção frustram os planos dos conspiradores.

The Secret Adversary foi adaptado para um programa de teleplay e transmitido em 1983 pela London Weekend Television como parte da série Partners in Crime dessa rede de televisão .

Outra história, o conto " The Sunningdale Mystery " da série "Partners in Crime", começa com Tommy e sua parceira Tuppence comendo em uma loja da ABC com um bolo de queijo.

"A Cooking Egg" ( TS Eliot )

Em um poema composto em 1917 e publicado pela primeira vez em 1919, TS Eliot pergunta: "Onde estão as águias e as trombetas?" Sua resposta:

Enterrado sob alguns Alpes cheios de neve.


Com scones e bolinhos com manteiga
Chorando, multidões chorando


Droop em uma centena de ABC.

O fim do caso ( Graham Greene )

A história se passa na Londres pós-Segunda Guerra Mundial na década de 1940. Duas vezes o narrador, Maurice Bendrix, visita um ABC A primeira vez que ele confere com um detetive, o Sr. Parkis, "que me encontrou com hora marcada em um ABC - foi sua própria sugestão, já que ele estava com o menino e não podia leve-o para um bar "(Livro Dois, Capítulo 6). A segunda vez ocorre quando Bendrix procura por sua ex-amante, Sarah Miles: "Havia um ABC na High Street e eu tentei isso. Ela não estava lá" (Livro Quatro, Capítulo 1). The Human Factor (1978) de Greene , Parte Um Capítulo 1, refere-se ao ABC in the Strand como tendo Maltesers disponíveis.

Bolos e Cerveja ( Somerset Maugham )

Capítulo 14: A Sra. Barton Trafford apóia autores emergentes, incluindo Edward Driffield (um dos personagens principais do livro) que ela conhece em Londres: "Às vezes, ela o levava para passear no Chelsea Embankment ... e tomava chá em uma loja ABC. "

Of Human Bondage ( Somerset Maugham )

Capítulo 14: Philip está vivendo uma vida solitária em Londres, tendo recentemente se mudado para lá para treinar como revisor oficial de contas: "Não valeu a pena voltar a Barnes para o intervalo entre o fechamento do museu e sua refeição em uma loja ABC , e o tempo estava pesadamente em suas mãos ".

Não que isso importe ( AA Milne )

Esta é uma coleção de ensaios e artigos escritos por Milne enquanto editor da Punch Magazine. Em um intitulado "O hábito do diário", Milne dá um exemplo de como uma emocionante entrada de um diário seria escrita, completa com uma visita a um ABC

TERÇA-FEIRA .— "Carta do advogado informando-me que recebi £ 1.000.000 através do testamento de um garimpeiro australiano chamado Tomkins. Ao me referir ao meu diário, descobri que salvei sua vida há dois anos, mergulhando na Serpentina. é muito gratificante. Cheguei atrasado ao escritório porque tive que passar por dentro do Palácio no caminho, para ser nomeado cavaleiro, mas consegui fazer um bom trabalho antes de ser interrompido por um louco com uma navalha, que exigiu £ 100. Atirei nele depois de uma luta desesperada. Tea at an ABC, onde conheci o duque de ...

O Velho na Esquina ( Baronesa Orczy )

Em uma coleção de contos de 1909 intitulada The Old Man in the Corner , da Baronesa Orczy , um "detetive da casa de chá" chamado Bill Owen conhece e discute casos criminais com uma jovem jornalista, Miss Polly Burton, em uma casa de chá da ABC. As lojas de chá são mencionadas pela primeira vez em "The Fenchurch Street Mystery".

Agora, esse canto em particular, essa mesmíssima mesa, aquela vista especial do magnífico salão de mármore - conhecido como o ramo da Norfolk Street dos depósitos da Aërated Bread Company - eram o canto, a mesa e a vista da própria Polly. Aqui ela tinha participado de onze centavos de almoço e um centavo de informações diárias desde aquele dia glorioso que nunca será esquecido em que ela foi inscrita na equipe do Evening Observer (vamos chamá-lo assim, se você quiser) , e tornou-se membro da ilustre e mundialmente famosa organização conhecida como British Press.

Essas histórias também foram transmitidas em 1998 e 2000 enquanto o rádio tocava na BBC Radio 4 como The Teahouse Detective .

Em Busca de Sixpence ( Michael Paraskos )

No romance de Michael Paraskos, In Search of Sixpence, o herói, Geroud, vai ao salão de chá ABC na Tottenham Court Road, em Londres, em busca de uma pista para as reais intenções do sinistro personagem Ezzy Pound.

"Algo disse a ele que se Pound não funcionasse para a BBC, ele precisava descobrir mais sobre o ABC. Como Waites a chamava, a Corporação Alfa-Beta? E havia Geroud pensando que tinha algo a ver com casas de chá e aerado Ainda assim, ele teve vontade de apenas verificar se não era realmente o ABC Tearoom em Fitzrovia, pelo menos antes que as iniciais mudassem novamente para AA ou RAC ou algo assim. Tudo já estava muito fluido para o conforto. "

Livro de Asta ( Ruth Rendell )

Na seção do romance que trata do julgamento de Alfred Roper pelo assassinato de sua esposa, o amigo de Alfred testemunha que Alfred lhe contou sobre seus problemas conjugais quando se conheceram "em uma casa de chá da ABC no bairro de Leicester Square".

The Pilgrimage Vol. II - O Túnel ( Dorothy Richardson )

Miriam está discutindo onde comer após suas declarações que condenam as vidas convencionais que as mulheres foram forçadas a seguir.

"'O que você teria feito?' 'Um ovo, em um ABC' 'Como você gosta deles' 'Eu amo eles.' - O que você ama neles? 'Eu acho que é a deselegância deles. A comida é honesta; não espalhafatosa, e eles são tão deselegantemente deselegantes.' "

"O filantropo e o gato feliz" ( Saki )

A presunçosa Jocantha Bessbury decide dar um ingresso de teatro para alguém menos afortunado do que ela:

Ela saiu em busca de uma casa de chá e aventura filantrópica. ... Num canto de uma loja ABC encontrou uma mesa desocupada, onde prontamente se instalou, impelida pelo fato de que na mesa ao lado estava sentada uma jovem, de feições bastante simples, com olhos cansados, apáticos e um general ar de desânimo sem reclamar.

Drácula ( Bram Stoker )

Na última parte do romance, Jonathan Harker se lembra de uma parada na Aerated Bread Company para uma xícara de chá, depois de passar a tarde procurando o covil do Conde Drácula.

Já estava escuro e eu estava cansado e com fome. Peguei uma xícara de chá na Aerated Bread Company e desci para Purfleet no próximo trem.

Noite e dia ( Virginia Woolf )

No romance de Virginia Woolf, Night and Day , Katherine Hilbery vai a uma loja da ABC para escrever uma carta para Ralph Denham.

"Ela escreveria uma carta para ele e a levaria imediatamente para sua casa. Ela comprou papel e lápis em uma livraria e entrou em uma loja ABC, onde, ao pedir uma xícara de café, garantiu uma mesa vazia e começou imediatamente escrever..."

Quarto de Jacob ( Virginia Woolf )

No romance de Virginia Woolf, Jacob's Room , Florinda anda pelas ruas de Londres e acaba numa loja da ABC.

“Agora Florinda chorava e passava o dia a vaguear pelas ruas [...] lia cartas de amor, encostando-as no bule de leite da loja ABC; detectava vidro no açucareiro; acusava a empregada de querer envenená-la; declarava que jovens olharam para ela ... "

Tono-Bungay (HG Wells)

No romance de HG Wells , Tono-Bungay , George é mostrado sobre Londres pela primeira vez por seu tio Teddy e tia Susan e eles vão a uma loja de pão aerado.

"Às vezes estávamos caminhando, às vezes estávamos no topo de grandes ônibus de cavalos cambaleantes em um emaranhado de tráfego pesado, e em um ponto nós tomamos chá em uma Oficina de Pão Aerado."

'1919' (John Dos Passos)

No segundo volume da Trilogia USA de John Dos Passos , dois jovens americanos visitam Londres pela primeira vez. "George e Eveline foram ver o Elgin Marbles e a Torre de Londres, almoçaram nos restaurantes da ABC e se divertiram muito andando de metrô."

The Gold Bat ( PG Wodehouse )

O menino que fuma na escola ... vai degenerar aos poucos em uma pessoa que joga dominó na sala de fumantes das lojas ABC com amigos que usam chapéu-coco e sobrecasacas.

Referências

Notas
Citações

links externos