Acorus calamus -Acorus calamus

Bandeira doce
Acorus calamus1.jpg
Bandeira doce
Classificação científica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueófito
Clade : Angiospermas
Clade : Monocots
Pedido: Acorales
Família: Acoraceae
Gênero: Acorus
Espécies:
A. calamus
Nome binomial
Acorus calamus
L. , 1753
Sinônimos

Calamus aromaticus Garsault

Acorus calamus (também chamado de bandeira doce , balanço ou raiz de rato almiscarado , entre muitos nomes comuns) é uma espécie de planta com flores com produtos químicos psicoativos . É um alto pantanal monocot da família Acoraceae , no gênero Acorus . Embora usado na medicina tradicional ao longo dos séculos para tratar distúrbios digestivos e dor, não há evidência clínica de sua segurança ou eficácia - e o cálamo ingerido pode ser tóxico - levando à sua proibição comercialnos Estados Unidos.

Descrição

Sweet flag, Chapman State Park, PA 27 de junho de 2021
Inflorescência

A bandeira Sweet é uma planta herbácea perene , com 2 m (79 pol.) De altura. Suas folhas se assemelham às da família da íris . A bandeira doce consiste em tufos de folhas basais que se erguem de um rizoma que se espalha . As folhas são eretas, castanho-amareladas, radicais, com bainha rosada nas bases, em forma de espada, achatadas e estreitas, afinando-se em ponta longa e aguda, com nervuras paralelas. As folhas têm bordas lisas, que podem ser onduladas ou onduladas. A bandeira doce pode ser distinguida da íris e de outras plantas semelhantes pelas bordas onduladas das folhas, o odor fragrante que emite quando amassada e a presença de um espádice .

Somente as plantas que crescem na água geram flores. Os caules sólidos e triangulares das flores surgem das axilas das folhas externas. Uma espádice semi-ereta emerge de um lado do caule da flor. A espádice é sólida, cilíndrica, estreita em cada extremidade e tem de 5 a 10 cm de comprimento. Uma espata de cobertura, como é comum com Araceae , está ausente. A espádice é densamente repleta de pequenas flores amarelo-esverdeadas. Cada flor contém seis pétalas e estames encerrados em um perianto com seis divisões, circundando um ovário tricelular oblongo com um estigma séssil. As flores são docemente perfumadas. Na Europa, floresce por cerca de um mês no final da primavera ou início do verão, mas não dá frutos. O fruto é uma baga cheia de muco, que quando maduro cai na água e se dispersa por flutuação. Na Ásia, também frutifica com moderação e se propaga principalmente pelo crescimento de seu rizoma, formando colônias.

O rizoma ramificado, cilíndrico e nodoso tem a espessura de um dedo humano e possui numerosas raízes fibrosas ásperas abaixo dele. O exterior é castanho e o interior branco.

Faixa e habitat

A bandeira doce cresce na Índia , Ásia Central, sul da Rússia e Sibéria , Europa e América do Norte. Os habitats incluem margens de pequenos lagos, lagoas e rios, pântanos, pântanos e pântanos.

Nomes e etimologia

Além de "bandeira doce" e "cálamo", outros nomes comuns incluem abelha, raiz de pimenta amarga, raiz de cálamo, raiz de bandeira, gladdon, bandeira de murta, grama de murta, raiz de murta, junco de murta, raiz de pinheiro, junco marinho, cana-de-açúcar, doce canela, doce erva, doce murta, doce raiz, doce junco e doce junça.

O nome genérico é a palavra latina acorus , que é derivada do grego άχόρου (áchórou) de Dioscórides (observe que diferentes versões do texto têm diferentes grafias). A própria palavra άχόρου é considerada derivada da palavra κόρη (kóri), que significa pupila (de um olho), por causa do suco da raiz da planta sendo usado como um remédio para doenças do olho ('escurecimento do aluno ').

O nome específico cálamo é derivado do grego κάλαμος (kálamos, que significa "cana"), cognato do latim culmus ("talo") e do inglês antigo healm ("palha"), árabe قَلَم (qálam, "caneta") e sânscrito कलम (kalama, "cana usada como uma caneta", por sua vez do proto-Indo europeu * kole-mo- (que significa "grama" ou "cana"). O nome "bandeira doce" refere-se ao seu perfume doce e semelhança com as espécies de íris , comumente conhecidas como bandeiras em inglês desde o final do século XIV.

História

A planta já foi mencionada no papiro VI Chester Beatty datado de aproximadamente 1300 AC. Os antigos egípcios raramente mencionavam a planta em contextos medicinais, mas certamente era usada para fazer perfumes.

Inicialmente, os europeus confundiram a identidade e os usos medicinais do Acorus calamus dos romanos e gregos com sua nativa Iris pseudacorus . Assim, o Herbarius zu Teutsch , publicado em Mainz em 1485, descreve e inclui uma xilogravura desta íris sob o nome de Acorus . Este livro alemão é uma das três fontes possíveis para o francês Le Grant Herbier , escrito em 1486, 1488, 1498 ou 1508, cuja tradução em inglês foi publicada como Grete Herball por Peter Treveris em 1526, todas contendo a falsa identificação do Herbarius zu Teutsch . William Turner , escrevendo em 1538, descreve 'acorum' como "gladon ou uma bandeira, um amarelo floure delyce".

A planta foi introduzida na Grã-Bretanha no final do século XVI. Por pelo menos 1596, o verdadeiro Acorus calamus foi cultivado na Grã-Bretanha, como está listado no Catálogo , uma lista de plantas que John Gerard cultivou em seu jardim em Holborn. Gerard observa "Ele prospera muito bem em meu jardim, mas ainda não produz flores nem caules". Gerard lista o nome latino como Acorus verus , mas é evidente que ainda havia dúvidas sobre sua veracidade: em seu livro de 1597, ele lista o nome comum inglês como 'cálamo bastardo'. Carl O. Sauer relatou que o tubérculo tinha sido usado por índios norte-americanos na época da descoberta europeia.

Cultura

De acordo com algumas interpretações, o poeta americano Walt Whitman usou esta planta para representar o amor homoerótico.

Botânica

Ilustração de uma flora de 1885 por Walther Otto Müller

Existem três formas citotípicas diferenciadas pelo número de cromossomos: uma forma diplóide (2n = 24), uma forma triploide infértil (2n = 36) e uma forma tetraplóide (veja abaixo). A forma triplóide é a mais comum e acredita-se que tenha surgido relativamente recentemente na região do Himalaia por meio da hibridização da diplóide com a tetraplóide.

Provavelmente nativa da maior parte da Ásia, a forma triplóide Acorus calamus var. calamus (também conhecido como var. vulgaris ou var. verus ) foi agora introduzido na Europa , Austrália , Nova Guiné , África do Sul , Reunião e América do Norte . A forma tetraplóide Acorus calamus var. angustatus é nativo de toda a Ásia, da Índia ao Japão e Filipinas e da Indonésia à Sibéria. A forma diplóide Acorus americanus ou Acorus calamus var. americanus é encontrado na região subártica do norte da América do Norte e em áreas disjuntas espalhadas por todo o Vale do Mississippi . Além disso, os diploides também são encontrados na Mongólia , Sibéria central ( Buryatia ), Gilgit – Baltistan no Paquistão (reivindicado pela Índia) e no norte de Himachal Pradesh na Índia. Está extinto em algumas partes dos Estados Unidos e Canadá . Pode não ser nativo de algumas dessas áreas. Acredita-se que as populações pré-colombianas o tenham espalhado por partes dos Estados Unidos.

Atualmente, a posição taxonômica dessas formas é contestada. A análise taxonômica abrangente na Lista de Verificação Mundial de Kew de Famílias de Plantas Selecionadas de 2002 considera todas as três formas como variedades distintas de uma única espécie. A publicação Flora of North America considera a forma diplóide uma espécie distinta, analisando as formas norte-americanas da variedade diplóide, e não analisa a morfologia das formas asiáticas da variedade diplóide. Além disso, na literatura mais antiga, o nome Acorus americanus pode ser usado indiscriminadamente para todas as formas de Acorus calamus que ocorrem na América do Norte, independentemente da diversidade citológica (ou seja, as formas diplóide e triplóide). O tratamento na Flora da China de 2010, que é seguido no sistema de banco de dados Tropicos, considera todas as variedades como sinônimos de uma única espécie taxonomicamente indiferenciada, apontando para sobreposição morfológica nas características apontadas por Thompson.

A distinção morfológica primária entre as formas triplóide e norte-americana do diplóide é feita pelo número de nervuras proeminentes da folha, o diplóide tendo uma única nervura central proeminente e em ambos os lados desta nervura secundária igualmente elevada, o triploide tendo uma única nervura média proeminente com as veias secundárias pouco distintas. De acordo com a Flora da China, há uma clara sobreposição dessas características e os diferentes citótipos são impossíveis de distinguir morfologicamente. As plantas triploides são inférteis e apresentam um ovário abortivo com aparência enrugada. Esta forma nunca dará frutos (muito menos sementes) e só pode se espalhar assexuadamente.

A variedade tetraplóide é geralmente conhecida como Acorus calamus var. angustatus Besser . Vários sinônimos são conhecidos, mas vários são contestados quanto à variedade a que pertencem. É morfologicamente diverso, com algumas formas de folhas muito largas e outras estreitas. Além disso, é também citotipicamente diverso, com uma variedade de cariótipos diferentes .

Química

As folhas e rizomas de cálamo contêm um óleo volátil que confere um odor e sabor característicos. Os principais componentes do óleo são beta- asarona (até 75%) e alfa-asarona, saponinas , lectinas , sesquiterpenóides , lignanos e esteróides . Os fitoquímicos na planta variam de acordo com a localização geográfica, idade da planta, clima, variedade de espécies e componentes da planta extraídos . Diploides não contêm beta-asarona.

Segurança e regulamentos

A. calamus e produtos derivados de A. calamus (como seu óleo) foram proibidos de uso como alimento humano ou como aditivo alimentar em 1968 pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos . Embora limites sobre o consumo de alimentos ou bebidas alcoólicas (115 microgramas por dia) tenham sido recomendados em uma decisão de 2001 pela Comissão Europeia , o grau de exposição segura permaneceu indefinido.

Toxicidade

Embora o cálamo tenha sido usado por sua fragrância e ingerido, ele não foi estudado por pesquisas clínicas rigorosas . Relatórios médicos individuais de toxicidade mencionam náuseas graves e vômitos prolongados por muitas horas após o uso oral. Estudos laboratoriais de seus extratos indicam outras formas de toxicidade, principalmente devido ao composto emético β- asarona .

Usos

A. calamus é um item comercializado em muitas culturas há séculos. Tem sido usado medicinalmente para uma ampla variedade de doenças, como doenças gastrointestinais e tratamento da dor, e seu aroma torna o óleo essencial de cálamo muito valorizado na indústria de perfumes. A essência do rizoma é usada como sabor para alimentos, bebidas alcoólicas e amargos na Europa. Também já foi usado para fazer doces.

Comida

Os caules jovens podem ser puxados quando têm menos de 30 cm (12 pol.); os caules internos podem ser comidos crus. As raízes podem ser lavadas, descascadas, cortadas em pequenos pedaços, fervidas e fervidas em calda para fazer doces.

Em fitoterapia

Sweet flag tem uma longa história de uso medicinal nas tradições de ervas chinesas, nepalesas e indianas. As folhas, caules e raízes são usados ​​em vários medicamentos Siddha e ayurvédicos e pelos Sikkim do nordeste da Índia . A bandeira doce é um dos medicamentos fitoterápicos mais amplamente e frequentemente usados ​​entre o povo Chipewyan .

Horticultura

Esta planta às vezes é usada como uma planta de lagoa na horticultura. Há pelo menos uma cultivar ornamental tetraplóide conhecida; geralmente é chamado de 'Variegatus', mas o RHS recomenda chamá-lo de 'Argenteostriatus'.

Inseticida

As raízes secas e pulverizadas contêm um composto que é útil como inseticida .

Referências